100g淡奶油加多少糖

淡奶油先加糖怎么打不发: 把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻一下约半个小时，或冷藏3-4小时，
然后下面垫冰块来打也可以垫点冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋器的高速迅速打发淡奶油，
隔的时间久了，打蛋头跟奶油之间也会摩擦产生热量加上室内的温度，都会让奶油融化，
打发淡奶油的时候最好是加糖粉，效果非常好，因为糖粉融化的更快，
能给淡奶油发泡起很大作用。
还一点要注意的就是不要打发过头，淡奶油不象蛋清，打好久都不会过，
这个如果已经打到9分发多打个1-2分钟一下就过头了。

250ml淡奶油加多少糖: 10%的比例一般是，你是做什么用的？

桥艺淡奶油一升装,加多少糖,打发之后可以做裱花蛋糕.: 加糖不超过20％，不然太甜。

所以折个半，加个100克左右就很甜了，可以打发后做裱花蛋糕了。

什么淡奶油是淡的，是需要加糖的，比如像雀巢一样，但价格在15那样，，不要太贵。要做奶茶店的冰淇淋。: 淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
部分蛋糕房及酒店用的奶油为植脂奶油。植脂奶油为淡奶油的替代品，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪，1945年由美国维益先生发明，其优点为成本低（不足动物奶油的一半）、保质期长、不含胆固醇、口感好。优点众多但含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。美国目前已经禁止在食品中添加氢化植物油。

淡奶油做好后，加糖霜会化吗: 不会，

打发淡奶油加家用的白糖可以吗: 糖粉或绵白糖比较好，
普通做菜的白砂糖粗了点，可能会化不开，
对打发没啥影响。

我在要淡奶油加糖打发做蛋糕抹面时，为什么第二天发现开裂了，是怎么回事？: 你好，我有过一点这方面的经验。淡奶油和糖的量要按照标准严格控制，差一点都不行的，，容易开裂。火候也好控制好，最好放在烤箱的下面，不容易烤坏。而且搅拌时不能停下来，一个方向就好。 希望采纳，谢谢！

我用淡奶油加糖想打发成奶油 但是没成功 打过劲了 成了豆渣状 扔掉太浪费了 这样可以做面: 可以加入可可粉，抹茶粉（或是任何你喜欢口味的粉末）继续打发均匀，然后再放入冰箱离速冻，就可以吃自制冰激凌啦